Functieomschrijving:

  • Het ontwikkelen van nieuwe recepturen en het modificeren van bestaande recepturen voor onze donuts en -berliners
  • Het, samen met marketing en sales, ontwikkelen en optimaliseren van nieuwe concepten voor producten en procestechnologieën en het uitwerken hiervan
  • Het realiseren van projecten, het uitvoeren van onderzoeken/ proeven en begeleiden van eerste producties
  • Het beoordelen en interpreteren van meetresultaten en deze, indien noodzakelijk, vertalen naar recept- en/of procesmodificaties
  • Het adviseren en het geven van instructies aan medewerkers binnen de locatie over (nieuwe/aangepaste/bestaande) producten en procestechnologieën
  • Het signaleren en verhelpen van knelpunten in de productie en het actief voorkomen hiervan

Profiel:

  • Je bent in het bezit van een mbo of hbo opleiding Voedingsmiddelentechnologie, Bakkerijtechnologie, Food Innovation of aanverwante foodopleiding
  • Je neemt minimaal drie jaar ervaring mee als productontwikkelaar, procestechnoloog of new product developer in de bakkerijsector
  • Je beschikt over kennis van of hebt ervaring met producttechnologie en ervaring met verschillende analysetechnieken is een pre
  • Je beschikt over een goede beheersing van Nederlands en Engels (Duits en Frans is een pre)
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel
  • Je hebt kennis van HACCP en hecht belang aan veilig werken
  • Je bent 38 uur per week beschikbaar

Ons aanbod:

  • Je komt terecht in dynamische werkomgeving, een totaal nieuwe productielocatie, met een open cultuur. 
  • Wij bieden jou een aantrekkelijk loon, aangevuld met een gunstige pensioensregeling via het bijbehorend bedrijfspensioenfonds. 
  • Je kan jouw work/life balans in evenwicht houden door ons systeem van glijdende uren. 
  • Je krijgt de nodig ruimte om opleidingen te volgen en te groeien in jouw functie.

Heb je interesse in deze functie, solliciteer dan via onderstaande link:

https://professionalsinfood.nl/solliciteer/?vacature-id=5437